Жареные шампиньоны с уксусом и чесноком

Жареные шампиньоны с уксусом и чесноком – отличная закуска для любого домашнего застолья.

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 3 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• щепотка мускатного ореха
• 50 мл уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла

Для этого рецепта подойдут как белые, так и коричневые магазинные шампиньоны. Выбирай грибы небольшого или среднего размера, чтобы их было удобно нарезать четвертинками.

Как приготовить жареные шампиньоны с уксусом и чесноком

1. Шампиньоны вымой и нарежь на четыре части, чеснок измельчи. Нагрей сковороду с оливковым маслом и обжарь шампиньоны на сильном огне, когда они пустят сок убавь огонь и добавь мускатный орех и соль и перец по вкусу, туши до выпаривания жидкости. Затем влей уксус и туши еще минуту помешивая. Сними с огня, добавь чеснок и перемешай.

Источник

• Маринованная капуста с болгарским перцем
• Баклажаны с острым соусом
• Роллы с вареной курицей и овощами
• Баклажаны с соусом из петрушки и мяты
• Тушеные овощи с шампиньонами
• Запеченная курица с яблоками и морковью
• Свекольная икра с томатом
• Масло со шпинатом и солеными огурцами
• Запеченные креветки с помидорами и сыром фета
• Закуска из редиса с сыром и яйцом