Люля кебаб из курицы

Люля кебаб из куриного филе с зеленью – отличный вариант для вкусного домашнего ужина.

Ингредиенты

• 800 г куриного филе
• 1 яйцо
• 2 зубка чеснока
• пучок петрушки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Для приготовления этого варианта кебаба мы использовали сковороду гриль, но можно запечь его в духовке в течение 20 минут при 200 градусах, выложив на противень с фольгой.

Как приготовить люля кебаб из курицы с зеленью

1. Куриное филе перекрути через мясорубку и отбей об стол, чтобы выделилась клейковина. Добавь в фарш измельченную петрушку, давленый чеснок, яйцо и соль и перец по вкусу, вымеси до однородности. Сформируй на смоченных водой шпажках колбаски и убери на тарелке в холодильник на 30 минут. Разогрей смазанную маслом сковороду гриль и обжаривай кебабы до темных полос с обоих сторон.

Источник

• Закуска из авокадо с красным луком
• Овощной салат с курицей гриль
• Жареные шампиньоны с уксусом и чесноком
• Маринованная капуста с болгарским перцем
• Баклажаны с острым соусом
• Роллы с вареной курицей и овощами
• Баклажаны с соусом из петрушки и мяты
• Тушеные овощи с шампиньонами
• Запеченная курица с яблоками и морковью
• Свекольная икра с томатом