Салат из молодой маринованной капусты

Салат из молодой маринованной капусты

Пикантный салат из маринованной молодой капусты – прекрасное дополнение к любой домашней трапезе.

Ингредиенты

  • 800 г молодой капусты
  • 4-6 зубков чеснока
  • для маринада:
  • 50 мл уксуса
  • 50 мл воды
  • 50 мл растительного масла
  • ½ ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 лавровых листа

Для приготовления этой закуски помимо молодой капусты можно использовать и обычную, но в этом случае время маринования нужно увеличить до 12 часов. Количество соли и сахара для маринада ты можешь корректировать – главное, чтобы он получился насыщенным.

Как приготовить салат из маринованной молодой капусты

  1. Молодую капусту тонко нашинкуй, сложи в миску, добавь давленный чеснок и лавровый лист, перемешай. Смешай воду с уксусом, растительным маслом, солью и сахаром. Залей маринадом капусту, накрой и убери в холодильник на 3-4 часа.

Источник







Комментарии ( 0 )
    Оставить комментарий

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *