Брускетты с томатами черри и сливочным сыром: для романтического ужина

Оригинальные брускетты с жареными томатами черри и сливочным сыром – прекрасная идея для легкого ужина с бокалом вина.

Ингредиенты

• 8 томатов черри
• 100 г сливочного сыра
• ½ ч. л. лимонной цедры
• 2 зубка чеснока
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль и перец по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла
• 4 ломтика белого багета
• зелень укропа и петрушки

Для приготовления этих брускетт мы использовали белый багет, но ты можешь выбирать любые сорта хлеба по своему вкусу, а вместо томатов черри также подойдут коктейльные помидоры.

Как приготовить брускетты с томатами и сыром

1. Ломтики хлеба подсуши с двух сторон на сухой сковороде и выложи на тарелку. Сливочный сыр смешай с лимонной цедрой. Зелень петрушки и укропа мелко нарежь. Остывшие ломтики хлеба равномерно намажь подготовленным сыром.
2. Разогрей сковороду с оливковым маслом и помешивая обжарь целые помидоры. Когда кожица начнет сморщиваться и лопаться, добавь пропущенный через пресс чеснок и соль и перец по вкусу. Перемешай и сними с огня, затем сбрызни лимонным соком и оставь остыть. Затем выложи остывшие томаты на подготовленные ломтики хлеба с сыром и дополни рубленной зеленью.

Источник

• Салат с селедкой, картофелем и яйцами: оригинальный рецепт
• Роллы из лаваша с охотничьими колбасками и овощами
• Жаркое из говядины с картофелем: простой рецепт
• Огурцы по корейски: пикантная закуска
• Салат с курицей и пекинской капустой во вьетнамском стиле
• Острая овощная икра: пикантная закуска
• Тонкие дрожжевые блины
• Быстрые маринованные помидоры с морковью по корейски
• Тонкие блинчики на молоке: любимая классика
• Паштет из куриных сердец: просто и вкусно