Первые блюда - Страница 2

Снова очень простой, но невероятно вкусный рецепт, который также может похвастаться доступностью ингредиентов. Добавляем к повседневному меню нотку французской кухни – луковый суп. Споры о том, в какой же стране зародился этот простой, но очень вкусный суп ходят давно. Причем конфликтующими сторонами стали Франция и Италия. Но и в России такой супчик пользуется бешеной популярностью,…

Сухарики для данного рецепта лучше приготовить заранее, чтобы потом на них не отвлекаться, так как нужно будет следить, чтобы они не подгорели. Нарежьте хлеб (белый или черный значения не имеет) и подсушите его в духовке на минимальной температуре. Сделайте зажарку. Когда лук станет прозрачным, можно добавить щепотку любимых специй. Вскипятите воду. Хорошо промытый рис и…

Свиные ребрышки промываем, заливаем водой (понадобятся 4 литра) и варим в течение получаса, посолив в конце варки. В получившийся бульон кладем горох и варим до готовности. Режем картофель крупной соломкой, выкладываем в бульон. В это время мясо с ребер счищаем, отправляем в суп. На одной сковороде обжариваем лук и морковь, в конце кладем карри, на…

Готовится из сезонных овощей. Как приготовить овощной суп: легкие первые блюда Интересная жизнь у женщины – столько всего уметь нужно. И профессию получить, и работу найти, чтобы домашним делам не мешала, и детей научиться воспитывать, и стирку-уборку освоить, и красоту сохранить, и кухню… О чем это мы? Ах да, о том, как варить овощной суп….

Куриная лапша — отличный вариант сытного блюда для семейного обеда. Классический рецепт содержит простые ингредиенты, готовится такой супчик быстро и просто, а пошаговые фото помогут в процессе приготовления. Диетические супы для похудения Раньше супы были обязательным блюдом практически на каждом столе. В современных же семьях, к большому сожалению, уже все абсолютно не так. К примеру,…

Если вы хотите сделать куриный суп не с вермишелью, а с рисом, то это тоже несложно. Вы делаете всё то же самое, вермишель, естественно, не варите, а одновременно с картошкой кладете в кастрюлю приблизительно полстакана или чуть больше риса, который вы предварительно 2-3 раза промыли холодной водой. Через 30 минут после закипания бульона суп будет…

Как варить грибной суп, рассказано выше. Нужно уточнить, сколько времени на это придется затратить. Средняя варка бульона или похлебки в целом занимает около часа. Сколько варить белые грибы для супа? На этот процесс уйдет не более получаса. А вот на приготовление грибного супа с сухими грибами, куда добавлен щавель, понадобится около полутора часа. Грибной суп…

Для зажарки нужно мелко нарезать болгарский перец и лук, а морковку натереть на мелкой терке или также, как и перец мелко порезать ножом. Зажарка готовится на подсолнечном масле. Его нужно хорошо разогреть на сковороде, затем отправить к нему лук и обжаривать его до светлой золотистой корочки. После чего добавляется морковь и болгарский перец. Суп-лапа домашняя…

Совет к рецепту: лапшу можно заготовить впрок. Хорошо просушенная лапша может храниться две недели в стеклянной посуде. Cуп лапша куриная Отличное первое блюдо, знакомое всем с самого детства, которое неизменно подавали на обед наши мамы и бабушки. Суп лапша с курицей – едва ли не единственное блюдо, которое никогда не надоест, разумеется, если его правильно…

Дело за малым. Пробуем суп на предмет соли, если надо подсаливаем (не забываем, что грибы варились уже в соленом бульоне), нарезаем зелень (в моем случае только укроп): Грибной суп из белых грибов с картошкой Думаю, все со мной согласятся, что из всех супов грибной – наипростейший в приготовлении. Самая большая сложность здесь – это собрать…

Наверняка, вам понравится и сливочно-грибной суп из свежих шампиньонов. Согласно рецепту, в кастрюлю добавляется полтора литра не жирных сливок и варится дальше согласно вышеописанному рецепту. Сливочно-грибной суп из свежих шампиньонов можно сделать и в виде пюре: сварите шампиньоны с картофелем, натёртой морковью и порезанным луком, в чашу блендера выложите ингредиенты, доводите до однородной консистенции постепенно…

Любой бульон или вода – около 2 литров; Картофель небольшой – 5 шт.; Лук – 2 шт.; Морковь – 1 шт.; Щавель и крапива – букетик около 200 гр.; Яйца – 4 шт.; Соль, перец – по вкусу; Разнообразная зелень ; Чеснок – 2 зубчика; Сметана – по вкусу. Готовите? Все о кулинарном искусстве… Суп…