Как приготовить салат с ананасами с курицей: самые популярные рецепты с фото и видео — как приготовить салат с курицей с ананасом

Этот салат из курицы с ананасом чем-то похож на знаменитый «Цезарь» — в нем также есть сухари и мясо птицы. Чтобы его приготовить, понадобится немного больше времени, особенно если готовить сухари самостоятельно. Зато результат наверняка оценят даже самые маленькие привереды, которым так тяжело угодить.

Вкусное сочетание ананаса с курицей: готовим любимые салаты

Яркий и сладкий ананас нравится многим. Этот гость из тропической Америки часто появляется на столах как самостоятельный продукт, но встречается также во фруктовых салатах и напитках. А еще он отлично сочетается с куриным мясом. Именно поэтому сегодня мы предлагаем приготовить салат с ананасом и курицей по лучшим рецептам.

С сыром и помидорами

С ветчиной и опятами

С сухариками и сыром

Рисовый салат по-малазийски

Видео «Готовим с Ильей Лазерсоном»

Особенности блюда

Может когда-то ананас и считался диковинкой, однако сегодня его можно встретить практически в любом супермаркете. И даже если встретить его в целом виде не удастся, то уж консервированные его кусочки точно получится найти на полках. Именно поэтому хохлатый средиземноморский гость стал часто встречаться в рецептах: от соусов до горячих блюд. На наших столах популярными стали вкусные и легкие салаты.

Салат с курицей и ананасом отличается нежностью и легкостью, чуть сладковатым оттенком вкуса и отличным ароматом. Как нельзя лучше он подойдет и тем, кто следит за фигурой. Ведь у него совсем невысокая калорийность: 100 грамм вареной курицы имеет всего 170 калорий, а ананас и того — 50.

Некоторым включение курицы и ананасов в одно блюдо может показаться уж слишком оригинальным, но не стоит его бояться. Лучшие повара мира уже давно используют сочную сладость фруктовых плодов в своих кулинарных шедеврах!

С сыром и помидорами

Итак, предлагаем не медлить и попробовать приготовить для начала ананасовый салат с курицей по самому простому рецепту. Он включает ингредиенты, которые наверняка найдутся дома, быстро готовится и получается полезным и отменно вкусным!

Ингредиенты

• 1 баночка консервированного фрукта;
• пол кило куриной грудки;
• 150 грамм сыра;
• 4 средних томата;
• 6 яиц;
• майонез — для заправки;
• 1 пучок зеленого лука — по вкусу.

Приготовление

1. Отвариваем грудку в воде с солью до готовности, остужаем и режем на кубики.
2. Сыр крупно трем на терке.
3. С ананасов сливаем сироп — его можно оставить для приготовления какого-либо десерта. Если у вас кольца — режем их на кубики, если дольки — делим их на половинки.
4. Помидоры режем на кубики. Для более нежной текстуры салата, с них можно заранее снять кожицу, ошпарив ее кипятком.
5. Смешиваем все составляющие, заправляем майонезом и посыпаем рублеными перьями лука по вкусу.

В этом рецепте вместо вареной грудки можно использовать копченую. Это придаст блюду особенный аромат и еще более интересный вкус.

С ветчиной и опятами

Если хочется приготовить что-то действительно изысканное, то этот рецепт — вне конкуренции. Чего в нем только нет: и маринованные грибочки, и ананас, и даже изюм. Будьте уверены, этот салат с курицей и ананасом по нашему рецепту точно не залежится в холодильнике, ознакомьтесь с фото — какая красота!

Ингредиенты

• 200 гр мяса курицы;
• 200 гр консервированного ананаса;
• 200 гр любимой ветчины;
• 200 гр маринованных опят;
• 30 гр грецких орехов;
• 30 гр изюма;
• 2 сладких красных перца;
• майонез — для заправки.

Приготовление

1. Мясо отварить, остудить и порезать кубиками.
2. Ветчину и болгарский перец также порезать.
3. Орехи перебить в блендере, но крупно, не в пыль.
4. С фрукта и опят слить жидкость. Порубить их на кубики, но часть грибов оставить для украшения порций.
5. Смешать все составляющие, добавить изюм, заправить майонезом. Порцию перед подачей можно украсить грибочками.

С сухариками и сыром

Этот салат из курицы с ананасом чем-то похож на знаменитый «Цезарь» — в нем также есть сухари и мясо птицы. Чтобы его приготовить, понадобится немного больше времени, особенно если готовить сухари самостоятельно. Зато результат наверняка оценят даже самые маленькие привереды, которым так тяжело угодить.

Ингредиенты

• 160 гр хлеба или готовых сухарей;
• 300 гр куриного филе;
• 1 баночка ананасов;
• 200 гр сыра;
• пучок свежих листьев салата;
• лимон;
• майонез — для заправки;

Приготовление

1. Мясо птицы мы будем обжаривать. Для этого сначала его следует немного отбить, нарезать полосками, а затем подрумянить на хорошо прогретой сковороде.
2. Далее готовим сухари: нарезаем батон кубиками и ставим их в духовку на 10 минут при 200 С.
3. Сыр крупно натираем на терке.
4. С ананасов сливаем жидкость.
5. Листья салата хорошо промываем, просушиваем и рвем руками на небольшие кусочки.
6. Далее готовим заправку. Для этого смешиваем примерно 100 гр майонеза с ложкой лимонного сока.
7. Смешиваем все составляющие, кроме сухарей. Их следует насыпать прямо перед подачей — иначе они размокнут и потеряют свой вид.

Еще одна вариация вкусного сочетания с кукурузой. Этот рецепт отличается сладковатым вкусом.

Рисовый салат по-малазийски

А следующий куриный салат с ананасами понравится любителям восточной кухни. Приготовленная по этому рецепту закуска получается в «традиционном» стиле кухни Малайзии: пряной, острой и ароматной. На фото ниже он подан в ананасе, но для будничного меню можно обойтись и просто глубокой миской. В блюдо можно также добавить изюм.

Ингредиенты

• 150 дикого и 100 гр обычного риса (можно взять 250 гр смесь 4 риса);
• 300 гр филе птицы;
• 1 банка консервированного фрукта;
• 150 гр консервированного горошка;
• 1 луковица;
• 1 пучок петрушки;
• приправа карри;
• приправа молотый корень имбиря;
• майонез — для заправки.

Приготовление

1. Отвариваем рис, промываем его и перемешиваем его с 1 ст. л. растительного масла, чтобы он не слипся.
2. Нарезаем куриное филе брусочками и обжариваем на хорошо прогретой сковороде.
3. Лук пассеруем в масле, затем добавляем к нему зеленый горошек и тушим минут 15-ть, даем остыть.
4. С консервированного фрукта сливаем жидкость в стакан, режем их, смешиваем с рисом, мясом и овощами.
5. Готовим заправку: смешиваем майонез, 1 ст. л. сиропа от фрукта с чайной ложкой карри и щепоткой имбиря.
6. Заправляем салат, посыпаем рубленой зеленью и отправляем его в холодильник остывать.

Фотогалерея

Мы не только расскажем, как вкусно приготовить блюдо, но и покажем как его красиво подать: смело черпайте идеи из галереи ниже!

Видео «Готовим с Ильей Лазерсоном»

О том, как приготовить вкуснейшую закуску с мясом птицы и тропическим фруктом, расскажет шеф-повар Илья Лазересон — уж он-то знает в этом толк! Смотрите выпуск его программы «Обед безбрачия» с канала EdaHDTelevision.

Источник: http://kyhmister.com/salads/s-fruktami/salat-s-ananasam-i-s-kuricej-89/

Салат «Курица с ананасами»

Салат не из диетической серии!

Ингредиенты для «Салат «Курица с ананасами»»:

• Филе куриное — 2 шт
• Ананас (консервированный) — 1 бан.
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Орехи грецкие — 0,5 стак.
• Майонез

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Курица с ананасами»»:

Филе отвариваем в подсоленной воде. Дать остыть и нарезать. Салат выкладывается слоями. Первым слоем выкладываем курицу, смазываем майонезом.

Вторым слоем выкладываем ананасы. Этот слой тоже смазываем майонезом.

Третий слой – сыр (натертый на терке). Этот слой я не стала смазывать. Мне кажется, и так достаточно майонеза. )))

Четвертый слой – яйца. Отварить яйца и нарезать кубиками. Опять же — майонез.

Пятый слой – рубленые и поджаренные орехи.
Ставим ненадолго в холодильник, чтобы пропитался. На самом деле, я думаю, что не все слои надо промазывать майонезом. Это кто как любит. Следующий раз так и сделаю)))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 апреля 2019 года a olefirenko #

24 января 2019 года tanya pavlova 60 #

18 июня 2018 года Laimii #

22 мая 2017 года slkaterina #

10 декабря 2016 года danisstar #

5 февраля 2015 года kitaeva 2014 #

17 сентября 2014 года Токарева Анна #

15 сентября 2014 года Елена Кувшинова #

10 сентября 2014 года МамаАленушка #

16 августа 2014 года Ирина Кадыкова #

28 декабря 2013 года рысжан шманова #

23 декабря 2013 года mamaAries #

16 сентября 2014 года Наталия Козицына #

1 ноября 2013 года Oxan4ik #

21 мая 2013 года танюша345 #

10 декабря 2012 года draika #

22 октября 2011 года Хмхмхм #

11 марта 2013 года Val1500 #

горький получился салат. запах нормальный,а вкус противный. видимо, несочетаемые компоненты в этом рецепте. пришлось выкинуть

25 июля 2011 года Lina-Polina #

14 марта 2010 года Светун #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/42029/

Салат с курицей и ананасами

Самый любимый салат — с ананасом и курицей.

Филе отварить, порезать кубиками. Ананасы слегка отжать, порезать. Курицу с ананасами и кукурузой смешать, заправить салат из курицы с ананасами майонезом и посыпать паприкой.

Вариант оформления салата с ананасами.

Очень вкусный салат мы еще добавляем твердый сыр

А еще можно добавить орешки, получается еще вкуснее

А еще можно добавить консервированные порезанные шампиньоны.Вот тогда-песня!

Сейчас готовим этот салатик) Думаю на ура воспримут его наши гости

гатовлю эту салат в новим годом

гатовлю эту салат в новим годом

Салат отменный, но сдержанность проявлять , читая некоторых крайне сложно.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116372

Салат с курицей и ананасами слоями

Классический салат с курицей и с ананасами, слоями уложенный в салатницу или по отдельным креманкам подается как красивое и низкокалорийное блюдо к праздничному столу. К примеру его можно использовать в качестве одного из рецептов на год Петуха. В его состав входят такие компоненты, как отварное филе курицы, свежий или консервированный ананас и майонез, многие хозяйки для замены майонеза используют смесь йогурта и оливкового масла или сметану.В классический рецепт слоеного салата с курицей и ананасами не редко добавляют различные составляющие, такие как – чернослив, болгарский перец, сухарики из ржаного или пшеничного хлеба, орехи и многие другие продукты, сочетающиеся с куриным мясом и ананасом. Экспериментируя с заменой одних продуктов на другие, можно добиться разных оттенков вкуса для блюда, приготовленного по одному рецепту ананасового салата с курицей слоями.

Рецепт слоеного куриного салата с ананасами и кукурузой

• копченая грудка курицы
• 3 куриных яйца
• 300 грамм свежего ананаса
• небольшая баночка консервированной кукурузы
• салатный майонез
• щепотка карри
• веточки любимой зелени

1. Куриная грудка нарезается некрупной соломкой.

2. Очищенный ананас режется ломтиками.

3. Вареные в крутую яйца натираются на крупной терке.

4. На плоское блюдо выкладывается слой куриного филе и пропитывается майонезом.

5. Затем ложится слой ананаса, сверху посыпается куриным яйцом, смазывается майонезом.

6. По салату равномерно распределить щепотку карри и украсить верхушку консервированной кукурузой и веточками зелени.

Слоеный салат из курицы и ананасов с пекинской капустой

• отварная грудка курицы
• банка консервированных ананасов
• кочан небольшого размера пекинской капусты
• ядра грецкого ореха
• чернослив
• свежая зелень
• салатный майонез

1. Мясо нарезается некрупной соломкой.

2. Капуста шинкуется.

3. Ананасы нарезаются небольшими кусочками.

4. На блюдо выкладывается нарезанное куриное мясо, смазывается майонезом.

5. Далее укладывается слой из капусты, смазывается майонезом.

6. На капусту ложатся кусочки ананаса и консервированная кукуруза.

7. Верх готового блюда украшается дроблеными ядрами ореха, черносливом и зеленью.

Нежное куриное мясо в сочетании с сахарным ананасом вызовет только восторженные отзывы. Несмотря на то, что слоёный салат с курицы и с ананасами довольно простой в приготовлении, при этом он является весьма сытным и красивым, способен придать столу тожественный вид и создать атмосферу праздника.

Источник: http://ekskyl.ru/salat-s-kuritsey-i-ananasami-sloyami.html

Салат с курицей и ананасами

Сочетание курицы и ананасов давно уже не считается экзотическим в европейской кухне. Эти два продукта успешно используются в качестве начинки для пиццы и входят в состав салатов, который в основном готовятся к праздничному столу. На торжественном мероприятии именно салат с курицей и ананасами «улетает» одним из первых. Особой популярностью он пользуется у женской половины человечества, недаром блюдо даже получило второе название «Дамский каприз». Хотя и мужчины не против отведать салат с мясом и сладкими заморскими фруктами, особенно если блюдо оригинально оформлено.

Способы приготовления

В основе блюда лежит куриное филе. Оно может быть отварным, копченым или приготовленным на гриле. Чаще всего используют грудку, хотя для приготовления сгодятся и другие части птицы без кожи. Редко используют свежие ананасы, в основном фрукты консервированные, в сладком сиропе. Продукт всегда в любое время года можно найти в продаже, он полностью готов к употреблению и не нуждается в дополнительной обработке, разве что потребуется нарезка на мелкие кусочки, если ананасы кольцами. Если фрукт свежий, его дополнительно следует очистить от кожуры, убрать внутреннюю жесткую часть мякоти, а затем нарезать кусочками.

Базовый рецепт салата малокомпонентный. Помимо двух основных ингредиентов, в нем могут присутствовать еще два-три дополнительных. В основном это маринованная кукуруза и твердый сыр, которые отлично сочетаются и с курицей, и с ананасами. В более сложных вариациях салата добавляются вареные яйца, грибы, овощи, фрукты, чернослив или орехи. Для сытности в состав могут включаться отваренный рис или картофель. В качестве заправки чаще всего используется майонез или соус на основе майонеза с сиропом, в котором консервировались ананасы. Вместо майонезной заправки также может использоваться обезжиренный йогурт, без сахара и добавок.

Варианты подачи и украшения

Салат с курицей и ананасами можно подавать на общем блюде или порционно. При этом салат может быть смешанным или слоеным. В первом случае все ингредиенты измельчают и перемешивают, во втором — выкладывают слоями.

Праздничный салат часто оформляют в виде ананаса — для придания ему характерного внешнего вида используют обжаренные половинки грецких орехов или кусочки фруктов. Для украшения подойдут маслины и зелень, особенно хорошо смотрятся перья лука и листья салата.

Ингредиенты

• куриная грудка 350 г
• консервированные ананасы кольцами 250 г
• маринованная кукуруза 100 г
• твердый сыр 100 г
• майонез 2 ст. л.
• соль 1 щеп.
• смесь молотых перцев 1 щеп.
• зеленый лук 5 г

Как приготовить салат с курицей и ананасами

1. Куриное филе отвариваем до готовности в подсоленной воде — 20 минут с момента кипения. Важно не переварить мясо, иначе оно разделится на мелкие волокна и не будет держать форму в салате. Даем курице полностью остыть и нарезаем мясо крупным кубиком.
2. Твердый сыр измельчаем на крупной терке.
3. Кукурузу полностью отцеживаем от маринада, откинув ее на сито — чем меньше жидкости останется, тем лучше, салат «не поплывет» и будет хорошо держать форму. В глубокой миске соединяем нарезанную курицу, сыр и кукурузные зерна.
4. Салат солим, перчим и заправляем майонезом — на данном этапе достаточно всего 1 столовой ложки соуса, чтобы связать между собой все ингредиенты.
5. Перемешиваем и выкладываем салат по центру плоского блюда, придавая ему форму выпуклого прямоугольника. Сверху щедро смазываем оставшимся майонезом, чтобы «приклеить» нарезанные ананасы.
6. Консервированные ананасы полностью отцеживаем от сиропа и нарезаем небольшими треугольниками. Выкладываем их сверху на салат, имитируя шкурку ананаса. Для того чтобы придать более натуральный вид, укладываем ананас в одном направлении, слегка внахлест (как рыбную чешую).
7. В верхней части украшаем салат перьями лука, которые будут играть роль зеленой верхушки ананаса.
8. Для того чтобы салат с курицей и ананасами немного настоялся, отправляем его в холодильник на 20-30 минут. После чего можно дополнительно украсить блюдо по своему вкусу и подавать к столу.

На заметку

1. Какой бы вариант салата с крицей и ананасами вы ни выбрали, не стоит его заправлять большим количеством майонеза. Кусочки фруктов достаточно водянистые, они сильно пропитаны сиропом, поэтому блюдо в любом случае не получится сухим. Поэтому лучше добавить совсем немного заправки и дать салату некоторое время настояться в холодильнике.
2. Кислая среда ананасов может расслоить майонез, поэтому заправлять салат лучше незадолго до подачи. По этой же причине не стоит хранить готовое блюдо слишком долго, максимальный срок хранения — до 3 часов.

Источник: http://webpudding.ru/salat-s-kuritsej-i-ananasami/

• Салат с говяжьим языком - вкусные рецепты с фото - как приготовить салат из говяжьего языка
• Салат из крабовых палочек с кукурузой рецепт с огурцом и рисом 🍓 - как приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой и рисом
• Салат; Оливье с колбасой; пошаговый рецепт с фото - как приготовить оливье салат с колбасой
• Салат Шуба – кулинарный рецепт - как приготовить салат шубу
• Какие салаты приготовить на Новый Год 2017? - как приготовить салаты к новому году 2017
• Пошаговый рецепт приготовления печеночного салата - печеночный салат как приготовить
• Составьте повествовательный текст на тему; Как приготовить салат? Русский язык - составьте повествовательный текст на тему как приготовить салат 2 класс
• Салаты на зиму, Помидоры зеленые, рецепты с фото на: 46 рецептов - как приготовить из зеленых помидор салат на зиму
• Салат цезарь в домашних условиях | Всё для женщин - как приготовить салат цезарь в домашних условиях
• Салаты с фунчозой, лучшие пошаговые рецепты - как приготовить салат из фунчозы