Салат из креветок: рецепт с фото очень вкусный — салат из креветок как приготовить

Отличный салат из креветок (рецепт с фото) очень вкусный с помидорами и огурцом. Получается весенний вкус и легкое блюдо, которое смело можно включать в диетическое меню.

Рецепты вкусных салатов с креветками

Каждый салат из креветок (рецепт с фото) очень вкусный и полезный получается при правильном его приготовлении. Необходимо правильно подготовить креветки и не переварить их, иначе, мясо получится жестким и потеряет часть своих питательных веществ.

Огромное преимущества салатов с этим ингредиентом заключается в том, что они всегда получаются яркими и красивыми. Креветки, в отличие от других морских продуктов, отлично сочетаются не только со всякой экзотикой (вроде авокадо или манго), но и с привычными, понятными для нас овощами (огурцы, помидоры, капуста).

Рецепты салатов с креветками

С кешью и соевым соусом

Требуемые ингредиенты:
• Треть стакана овощного сока;
• Столовая ложка соевого соуса;
• Столовая ложка растительного масла;
• Половинка чайной ложки тертой цедры лимона;
• Половина чайной ложки молотого имбиря;
• 300 граммов очищенных креветок;
• Полстакана тонких ломтиков свежего огурца;
• Одна морковка (натереть соломкой);
• Зеленый лук измельченный;
• Четверть стакана орехов кешью крупно порубленных;
• Листья зеленого салата;

Ингредиентов много, но каждый из них ложиться в идеальное сочетание. Для заправки нужно отдельно соединить овощной сок и соевый соус, имбирь и цедру лимона, а также растительное масло. Добавить в эту заправку креветки, огурцы, морковку и зеленый лук. Все перемешать. Этому салату до того, как подаваться на стол, требуется постоять 2 часа в холодильнике под закрытой крышкой.

По истечении двух часов салат достать, все перемешать и уже перед подачей сверху посыпать орешками. Красивее всего подавать данное блюдо порционно. Салат выложить на зеленые листья.

С томатами и огурцом

Отличный салат из креветок (рецепт с фото) очень вкусный с помидорами и огурцом. Получается весенний вкус и легкое блюдо, которое смело можно включать в диетическое меню.

Требуемые ингредиенты:
• Два огурца;
• Четыре очищенных от кожуры помидора (чтобы снять кожуру, томаты нужно на 5 минут залить кипятком);
• 350 граммов очищенных креветок;
• 150 мл томатного майонеза (добавить в обычный майонез кетчуп);
• Листья салата для подачи;

Огурец нужно помыть и нарезать средними брусочками. Помидоры, очищенные от кожуры, нарезать мелким кубиком. Овощи смешать в салатнике с креветками и залить майонезом. Все перемешать, а выкладывать порционно на листья салата.

Интересно! Если хочется сделать более изысканный вариант томатного майонеза, то понадобится два помидора. Надо очистить от кожуры и смешать в блендере с одним (пропустить через пресс) зубчиком чеснока, двумя столовыми ложками томатной пасты, половинкой чайной ложки сахара. Взбить на максимальной скорости, смешать с майонезом.

В авокадо с чесноком

Известно, что салат из креветок и авокадо (рецепт с фото) очень вкусный получается всегда. Креветки отдают блюду свой изысканный нежный вкус, а авокадо дополняет его питательной ценностью. В данное блюдо мы предлагаем не просто добавить авокадо, но и использовать этот плод для подачи.

Требуемые ингредиенты:
• Один авокадо;
• Три помидора;
• Зубчик чеснока;
• 500 граммов очищенных креветок;
• Три столовых ложки майонеза, две столовых ложки кетчупа;

Аккуратно разделить авокадо на две половинки и вынуть косточку. Мякоть извлечь аккуратно, чтобы остались две нетронутые лодочки авокадо. Мякоть мелко порезать, добавить креветки. Помидоры ошпарить кипятком, чтобы снять кожицу, а затем мелко порезать и добавить к другим ингредиентам.
Присыпать солью, выдавить чеснок.

Чтобы приготовить заправку, нужно будет смешать майонез с кетчупом до получения приятного розоватого оттенка. Теперь добавить заправку к салату и все перемешать. Можно тут же подавать блюдо к столу.

С пекинской капустой и персиками

Так как описываемый продукт прекрасно сочетается не только с овощами, но и с фруктами, он прекрасно подходит для кулинарных экспериментов. К примеру, можно смело соединять креветки и персики. А еще креветки хороши в салате с мидиями.

Требуемые ингредиенты:
• 200 граммов креветок;
• Половина кочана пекинской капусты;
• 100 граммов зеленой стручковой фасоли;
• 150 граммов консервированных персиков;
• Майонез по вкусу, соль и специи;

Налить воду и отварить креветки, отдельно отварить зеленую стручковую фасоль. С персиков слить сироп. Капусту нарвать на кусочки среднего размера. Смешать ингредиенты, предварительно каждый персик разрезать на 4-6 частей. Заправить майонезом, присыпать солью и специями. Перед подачей на стол все ингредиенты еще раз хорошо перемешать. Вот еще один вариант салата с креветками и пекинской капустой.

Салаты с креветками, если только соблюдать все этапы приготовления, описанные в рецепте, всегда будут выигрышным блюдом. Это диетический продукт, который обладает уникальными вкусовыми качествами и высокими питательными свойствами.

Источник: http://salat-legko.ru/b219/Recepty_vkusnyh_salatov_s_krevetkami

Как приготовить салат из креветок?

Как приготовить салат из креветок?

В категории Закуски и Салаты Спросил Rainworker

5 Ответов 1395 Просмотров 1 месяц назад

• Рассказать друзьям
• Добавить в избранное
• Поделиться

Для добавления вопроса на сайт, блог или форум просто скопируйте и вставьте в html код:

Можно приготовить оболденный салатик.Для него нам понадобится:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 500 г маленьких молодых картофелин, нарезать тонкими кружочками
• 1 зубчик чеснока, измельчить
• 1 сладкий красный перец без семян, порезать тонкими полосками
• 200 грамм стручков сладкого горошка
• 350 грамм свежих сырых тигровых креветок
• 2 черешка сельдерея, порезать ломтиками
• 150 милилитров сметаны
• 2 столовые ложки натурального йогурта
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки горчицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки соуса из жгучего красного перца
• веточки свежего укропа для украшения

Нежные креветки, молодой картофель, сладкий стручковый горошек создают незабываемый вкусовой букет в этом ароматном салате.

Подогреть масло в большой сковороде и жарить картофель и чеснок 8 минут. Затем добавить красный перец, горошек, креветки, сельдерей и готовить 5-8 минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми, а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи в большую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.

В это время смешать сметану, майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле. Влить соус в салат и перемешать. Украсить веточками укропа и подать на стол с горячим белым хлебом.

Источник: http://qalib.ru/a/kak-prigotovit-salat-iz-krevetok

Простые рецепты вкусных салатов из креветок

Салат — холодное блюдо, приготовленное из измельченных разнородных продуктов. Это могут быть овощи, зелень, мясо, рыба, колбаса и другие ингредиенты, приправленные солью, маслом или каким-либо пикантным соусом (например, майонезом). Единственное требование — их совместимость по вкусу.

Салаты как кушанье появились впервые в Италии. Сначала это было исключительно растительное блюдо. Со временем стали появляться рецепты с включением продуктов животного происхождения.

Сегодня очень популярны салаты с мясом морских обитателей (с кальмарами, крабами, креветками и др.) Эти салаты можно использовать не только для будничного семейного ужина, но и подать на праздничный стол. Одно из таких блюд — салат из креветок простой и вкусный.

О пользе продуктов моря

Салаты из морских продуктов очень полезны для здоровья человека. Присутствие в вашем рационе питания вкусного салата с креветками (даже один раз в неделю) стимулирует деятельность мозга и укрепляет состояние кровеносных сосудов. В этих моллюсках в большом количестве находятся насыщенные жирные кислоты, минералы и витамины. Они так же, как и другие морепродукты богаты белками, которые организм человека усваивает гораздо легче, чем мясо. А калорий в них мало: всего на 100 г продукта от 60 до 120 ккал. Салат с креветками (рецепт простой и вкусный) вы можете есть, не боясь набрать лишний вес.

Для семейного ужина

Известны десятки рецептов салатов с этим продуктом моря, которыми можно порадовать своих близких. В простом и вкусном блюде могут присутствовать огурцы, помидоры, яйца, сыр и даже фрукты.

Первый: «Салат с морепродуктом рецепт простой».

Запаситесь ингредиентами:

• Вареные креветки — 600 г.
• Яйца — 8 штук.
• Консервы кукурузы — одна банка.
• Огурцы — 1 шт.
• Соус майонез — 100 г.

• Сварить яйца и порубить кубиками.
• Открыть банку кукурузы и слить жидкость.
• Очистить огурец и порезать кубиками.
• Сложить в салатницу моллюски, кукурузу, яйца, огурцы и смешать с майонезом.

Второй: «Салат из грибов, сыра и креветок».

Подготовить компоненты:

• Грибы — 350 г.
• Очищенные моллюски — 150 г.
• Сыр твердый — 100 г.
• Лук — 1 шт.
• Ржаной хлеб — 3 ломтя.
• Прованские травы (по вкусу).
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Зелень петрушки (по вкусу).
• Майонез — 3 ст. л.

Приготавливаем так:

• Очищенный и мелко порезанный лук обжарить на оливковом масле.
• Грибы порезать и обжарить, посолить, поперчить.
• Хлеб нарезать кубиками, посыпать прованскими травами и подсушить в духовке.
• Крупно измельчить на терке твердый сыр.
• Выложить в салатник подготовленные моллюски, лук, грибы, сыр, петрушку и полить соусом майонез.
• После тщательного перемешивания украсить сухариками.

Третий: «Салат с консервированными креветками».

Требующиеся составляющие:

• Морепродукты консервированные — 500 г.
• Лимон — 0,5 шт.
• Маринад из емкости с креветками — 3 ст. л.
• Перец — 0.5 ч. л.

Приготовить таким способом:

• Морепродукты поместить в салатник и пересыпать перцем.
• Выдавить сок лимона на креветки.
• Полить маринадом и перемешать.

Четвертый: «Салат из маринованных креветок».

Потребуется иметь под рукой:

• Маринованные моллюски — 200 г.
• Водка — 1 стакан.
• Фруктовый сок — 1 литр.
• Базилик.
• Мята.
• Зелень петрушки.
• Оливковое масло.
• Крупнолистовой салат.

Используйте мороженые вареные моллюски. Ингредиенты смешать для получения соуса. Положить в соус морепродукты и мариновать 3 часа. По окончании разложить моллюски в посуде на листочки салата.

На праздничный стол

Салат с продуктами моря украшает любой праздничный стол. Существует много рецептов этого блюда с тонким, изысканным вкусом.

Например: «Салат креветочный с ананасами». Его неповторимый вкус сложно описать. Надо попробовать, чтобы оценить.

Для приготовления необходимо иметь:

• Крупные креветки — 500 г.
• Свежий ананас — 600 г.
• Листья салата — 240 г.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Смесь из пяти перцев — 1 ст. л.
• Растительное масло.
• Кинза свежая — 0.25 стакана.
• Дольки лайма.
• Мед — 2 ст. л.
• Сок лайма — 1.5 ст. л.
• Молотый красный перец.
• Майонез — 0.25 стакана.

Сделать смесь в виде соуса из ингредиентов: сока плодов лайма, меда, киндзы, красного перца и майонеза. Нагреть гриль до не слишком высокой температуры. Моллюски насадить на шампуры, смазать их маслом и немного посыпать перцем.

На решетке гриля разложить подготовленные морепродукты и порезанный на куски ананас, который тоже посыпать перцем. Примерно пять минут обжаривать. По окончании моллюски и кусочки ананаса положить на зеленые листья салата и заправить ранее сделанной смесью. Подать на стол блюдо, украшенное измельченной петрушкой.

Еще один рецепт для праздничного стола — простое блюдо из морепродуктов «Креветки с пекинской капустой».

Потребуются следующие продукты:

• Креветки — 300 г.
• Пекинская капуста — 0,5 кочана.
• Консервы ананасовые — 1 банка.
• Крабовые палочки — 20 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Соус-майонез и соль.

Сделать таким образом:

• Мелко порезать капусту и крабовые палочки.
• Ананас разделить на маленькие куски.
• Разрезать гранат.
• Все ингредиенты соединить вместе и заправить майонезом.

Правильный выбор креветок

На вкус приготовленного простого блюда с креветками влияет качество этого морепродукта. Разницы между свежеморожеными и варено-морожеными креветками практически нет. Главное — они должны быть свежими. Испорченные морепродукты бледно-розового цвета. Если головка моллюска черного цвета — покупать не стоит. На упаковке продукта должны быть указаны данные о производителе и импортере товара.

Originally posted 2018-03-21 07:02:28.

Источник: http://supy.guru/salatyi/salat-iz-krevetok

Рецепты салатов с креветками: как приготовить

Алёна Терёшина on 21 Май 2014 . Опубликовано в Простые рецепты

Уже прочитали: 3257 раз

Хочется чего-то праздничного и необычного, а привычные салаты надоели? Приготовьте салат с креветками! Специально для наших читателей предлагаем оригинальную подборку рецептов салатов с креветками смотрите и читайте далее.

Рецепты салатов с креветками

Рецепт Салат из креветок в греческом стиле

• 1-2 авокадо
• 2 ст. л. лимонного сока
• 4 помидора
• 300 гр. отварных креветок
• 3 нектарина
• листовой салат

• 100 мл сметаны
• 2 зуб. чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла

1. Авокадо вымыть и почистить от кожуры, убрать косточки, измельчить кубиками.
2. Помидоры вымыть и мелко порезать.
3. Креветки очистить от панцирей и если нужно нарезать на 2-3 части. Нектарины вымыть, удалить косточку и нарезать мякоть дольками.
4. Авокадо сбрызнуть лимонным соком.
5. В салатнике соединить авокадо, помидоры, креветки и нектарины.
6. На большом блюде разложить чистые листья зеленого салата. На листья выложить салат с креветками.
7. Приготовить заправку. Для этого чеснок растереть в пасту, смешать со сметаной и оливковым маслом. По вкусу заправку можно посолить и подкислить лимонным соком.
8. Заправить салат заправкой или подать ее отдельно в соуснике.

Рецепт Салат из печени трески с креветками

• 1 бан. печени трески
• 10 шт. тигровых креветок
• салат руккола
• 2 яйца
• 2 маринованных огурца
• майонез

1. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут.
2. Слить воду и очистить креветки от панцирей.
3. Отварить яйца, остудить и почистить.
4. С печени трески слить масло и обсушить ее на бумажном полотенце.
5. Нарезать яйца и печень кубиками.
6. Соединить в салатнике яйца, печень и креветки.
7. Вымыть рукколу и порвать руками.
8. Выложить рукколу в салатник и перемешать салат.
9. Маринованные огурцы натереть на терке, смешать с майонезом. Заправить салат соусом.
10. Салат охладить в холодильнике в течении часа.

Рецепт Салат с креветками и свежими огурцами

• 450 гр. креветок
• соль
• перец
• 2 огурца (длинных)
• 3 яйца
• зелень укропа
• майонез

1. Креветки отварить в кияпщей подсоленной воде 1-2 минуты.
2. Воду слить, креветки остудить и очистить от панцирей.
   Яйца отварить, остудить, очистить и мелко нарезать.
3. Огурцы вымыть и нарезать длинными пластинками с помощью овощечистки.
4. Укроп порубить мелко.
5. На блюдо выложить завитками огуречные пластинки, в промежутки вложить целые креветки.
6. На креветки и огурцы выложить яйца.
7. Посыпать салат рубленным укропом. Приправить солью и перцем.
8. Украсить салат сеточкой из майонеза.

Рецепт Салат с креветками, лососем и помидорами

• 200 гр. помидоров черри
• листовой салат
• 100 гр. копченого лосося или другой красной рыбы
• 200 гр. вареных креветок

• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 2 ч. л. сахара
• 2 ч. л. красного винного уксуса
• 2 ч. л. оливкового масла
• зелень укропа
• соль

1. Помидоры черри вымыть и разрезать на половинки.
2. Лосось или любую другую красную рыбу нарезать тонкими пластинками или полосками.
3. Креветки очистить.
4. На блюдо выложить листья салата, креветки, помидоры и рыбу. Посолить и поперчить по вкусу, но не обязательно.
5. Укроп измельчить мелко.
6. Для заправки соединить все ингредиенты и взбить вилкой.
7. Полить салат заправкой и посыпать укропом.

Рецепт Салат из креветок с ананасом

• 1 кг креветок
• 200 гр. сыра
• 1 бан. ананаса кусочками
• 2 зуб. чеснока
• майонез
• соль

1. Креветки отварить в подсоленной воде.
2. Затем остудить и очистить.
3. С ананаса слить сироп и выложить кусочки к креветкам. Нарезать кубиками сыр.
4. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и солью по вкусу.
5. В салат выложить сыр и перемешать.
6. Заправить салат чесночным майонезом и дать пропитаться около часа в холодильнике.

Рецепт Праздничный салат с креветками

• 200 гр. креветок
• 200 гр. сыра
• 4 яйца
• листовой салат
• 2 зуб. чеснока
• зеленый лук
• майонез
• соль

1. Креветки отварить и очистить. Разрезать креветки на 2-3 части.
2. Яйца отварить, почистить и мелко нарубить.
3. Листовой салат нарезать соломкой.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом и солью по вкусу.
6. В прозрачный салатник выложить слой листового салата, покрыть майонезом, затем креветки, яйца и тертый сыр.
7. Каждый слой смазывать чесночным соусом.
8. Украсить салат соломкой из зеленого лука.

Видео рецепт «Салат с креветками и крабовыми палочками»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/prostye-retsepty/salaty-s-krevetkami-kak-prigotovit-retsepty-salatov-s-krevetkami

Салат из рукколы с креветками и черри

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Готовим салат из рукколы с креветками и черри

Такой многим знакомый и от этого не менее вкусный салат из рукколы и креветок. Яркий и праздничный, и при этом очень быстрый и простой в приготовлении! Салат вполне подойдёт для лёгкого весенне-летнего меню.

При этом не забываем, что креветки очень полезны. По содержанию йода они занимают первое место среди всех морепродуктов. А содержащийся в них хитозан способствует снижению уровня холестерина в крови!

Как приготовить «Салат из рукколы с креветками и черри» пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты для салата: тигровые креветки, помидорки черри, руккола, сыр Пармезан, чеснок, оливковое масло и бальзамический уксус.

Креветки (у меня уже только хвостики, без головы) вымыть, очистить от панциря и обязательно удалить кишечную вену, аккуратно надрезав для этого креветки вдоль по спинке. Кончики хвостиков можно оставить, так креветки будут выглядеть симпатичнее в салате.

Чеснок очистить и удалить сердцевину, разрезав зубчик пополам. Перчик чили нарезать, удалив все семена. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нём, постоянно помешивая, чтобы не пригорели, чеснок и перчик чили. Как только чеснок зарумянятся, выбросьте и чеснок и перец.

Выложите в масло креветки и обжарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны, не больше, иначе они станут жёсткими!

Помидорки черри вымойте и разрежьте пополам.

Сыр Пармезан натрите пластинками с помощью овощечистки.

В салатник положите вымытую и просушенную рукколу, помидоры черри, сверху разложите креветки и добавьте Пармезан. Сбрызните всё ароматным маслом из сковороды, в котором обжаривались креветки, и несколькими каплями бальзамического уксуса. Подавайте сразу же!

Источник: http://webspoon.ru/receipt/rukkola-s-krevetkami

• Салаты с фасолью на зиму,подборка домашних рецептов,фото - Заготовки на зиму - Кулинарные рецепты - Каталог статей - Персональный сайт - как приготовить на зиму салат из фасоли
• Как приготовить салат Десятка на зиму - рецепт и секреты, как сделать заготовку ещё вкуснее - как приготовить на зиму салат
• Салат «Обжорка» - рецепты с фото - обжорка салат как приготовить
• Рецепт: Салат «Сельдь под шубой» на - как приготовить салат под шубой сельдь под шубой
• Салат «Мужские грезы»: пошаговый рецепт приготовления с фото - салат мужские грезы как приготовить
• Салат из огурцов на зиму или домашние заготовки из свежих огурцов, рецепт простой, пошаговый с фото; Сусеки - как приготовить салат из огурцов на зиму в домашних условиях
• Рецепт салата Винегрет, салат Винегрет - как приготовить винегрет салат
• Салат с крабовыми палочками и кукурузой - рецепт с фото | Чудо-Повар - как приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой
• Салат оливье с мясом - пошаговые классические рецепты - как приготовить классический салат оливье
• Салат Нежность — классический рецепт и 8 вариантов - как приготовить салат нежность