Соус Цацики (Tzatziki)

• ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Google Plus
• Twitter
• Версия для печати

15 минут

4 порции

• Ингредиенты:
• 150 г сметаны или греческого йогурта
• 2 зубчика чеснока
• 2 небольших свежих огурца
• 1 ч. л. оливкового масла
• соль

Соус Цацики — типичное блюдо греческой и киприотской кухонь. Минимальный набор ингредиентов, всего 15 минут времени — и вкуснейший соус к пите готов!

1. Смешать сметану и продавленный на чеснокодавке чеснок.

2. Огурцы очистить, натереть на мелкой терке, очень тщательно отжать и добавить к сметане.

3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ч. л. оливкового масла, перемешать.

4. Соус Цацики готов! Очень вкусно макать в соус свежевыпеченную теплую питу. Приятного аппетита!

Источник

• Запечённый лосось в апельсиново-чесночном соусе
• Томатная заправка для борща
• Голландский соус
• Майонез домашний
• Соус из болгарского перца
• Сливочный соус с лимоном и чесноком к морепродуктам
• Творожный дип
• Подлива из сарделек
• Соус из черешни
• Лазанья со шпинатом