Сливочный соус с лимоном и чесноком к морепродуктам

15 минут

2 порции

• Ингредиенты:
• 3 зубчика чеснока
• сок 1/3 лимона
• 200 мл сливок
• 30 г сливочного масла
• соль, перец

Яркий лимонный, сливочный и чесночный вкусы в одном соусе — это именно то, что нужно к морепродуктам! Если вы бывали на Кипре (и заглядывали в Ocean Basket), вы наверняка знаете этот соус, так как именно в нем подаются мидии. Этот густой, сливочный лимонный соус действительно очень вкусный, подается он к рыбе, креветкам, мидиям, крабам. Вы можете также добавить зелень или лук порей.

Пошаговое описание рецепта

1. На сковороде растопить сливочное масло, выложить измельченный чеснок, прогреть все вместе буквально минуту-две.

2. Добавить сливки, нагреть, не доводя до кипения.

3. Влить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу.

4. Подавать к вашим любимым морепродуктам! Приятного аппетита!

Источник

• Творожный дип
• Подлива из сарделек
• Соус из черешни
• Лазанья со шпинатом
• Домашний кетчуп
• Клюквенный соус
• Рыба в сметанном соусе с грибами
• Телапия под брусничным соусом
• Курица с шампиньонами в сливочном соусе
• Паста с томатным соусом