Запеченный перец с травами и томатами

Ароматный болгарский перец, запеченный в духовке с травами и томатами – отличная овощная закуска к застолью.

Ингредиенты

• 4 болгарских перца
• 12 томатов черри
• 5 зубков чеснока
• пучок укропа
• соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. соевого соуса
• 6 ст. л. оливкового масла

Для этого рецепта выбирай крупные и мясистые болгарские перцы, а вместо томатов черри также подойдут коктейльные помидоры или маленькие томаты сливки. Количество чеснока ты можешь корректировать по вкусу.

Как приготовить запеченный перец с травами и томатами

1. Включи духовку на 200 градусов. Укроп мелко нарежь и смешай с 4 ложками оливкового масла, соевым соусом, давленым зубком чеснока и солью и перцем по вкусу.
2. Разрежь перцы пополам и выложи в форму с оставшимся маслом. В каждую половину перца добавь смесь из укропа и томат, в форме распредели оставшиеся целые зубки чеснока. Отправь в духовку и запекай до готовности 15-20 минут.

Источник

• Закуска из сливочного сыра с редисом
• Морковные деруны с сыром
• Паштет из куриного филе
• Закуска из творога с зеленью: простой рецепт
• Запеченная морковь с соевым соусом
• Слойки с томатами и сыром
• Брускетты с фасолью, овощами и пармезаном
• Острая икра из маринованных баклажанов
• Быстрая маринованная капуста
• Салат табуле с цуккини и кинзой