Роллы из лаваша с курицей, солеными огурцами и сыром

Ароматные хрустящие роллы из лаваша с жареной курицей, солеными огурцами, сыром и морковью – отличное решение для легкого обеда.

Ингредиенты

• 1 большой тонкий лаваш
• 400 г куриного филе
• 2-3 соленых огурца
• 100 г твердого сыра
• 1 морковь
• 4 ст. л. сметаны
• 2-3 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Для приготовления этих роллов подойдет любой тонкий лаваш. Количество огурцов в рецепте ты можешь корректировать, в зависимости от их размера. Количество чеснока для соуса ты также можешь скорректировать чтобы получить более острый и пикантный, или более нежный вкус.

Как приготовить роллы из лаваша с курицей, солеными огурцами и сыром

1. Нарежь куриное филе небольшими кусочками. Соленые огурцы нарежь ломтиками и немного отожми, чтобы удалить лишнюю жидкость. Морковь очисти и натри на терке. Сыр нарежь ломтиками. Смешай сметану с пропущенным через пресс чесноком и солью и перцем по вкусу.
2. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь курицу до готовности, посолив и поперчив по вкусу, затем выложи в тарелку. В той же сковороде обжарь морковь до мягкости. Разрежь пополам лаваш, выложи половинки на стол и смажь сметанным соусом. Выложи обжаренное филе, а сверху ломтики сыра. Рядом выложи соленые огурцы и морковь. Сверни тугие рулеты и обжарь на сковороде по 2 минуты с двух сторон.

Источник

• Паштет из куриной печени с яблоками
• Рулетики из баклажанов с соусом песто с мятой и кинзой
• Крем-суп из цветной капусты с орехами
• Роллы из лаваша с курицей и авокадо
• Жаркое из свинины с томатом и перцем чили
• Морковная икра: простая и вкусная закуска
• Фаршированные яйца с начинкой из авокадо, шпината и мяты
• Теплый салат с киноа, мятой и зеленым горошком
• Рисовый салат с тунцом и овощами
• Соус ремулад – пикантный вариант французской классики