Соусы - Страница 4

Поделиться рецептом: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 3 3 46 Версия для печати Золотистый аппетитно-тягучий соус «Бешамель» считается базовым элементом французской кухни. Это не удивительно, ведь уникальный рецепт этого соуса радовал своим ароматом и вкусом искушенных гастрономическими изысками вельмож и самого Людовика XIV. «Бешамель» готовят на основе масляно-мучной смеси, дополненной молоком (изначально – сливками)…

Поделиться рецептом: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 64 Версия для печати 1. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке. Лук и чеснок обжарить на растительном масле. Добавить морковь, обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности (примерно 20-25…

Поделиться рецептом: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 1 4 84 Версия для печати У каждого человека бывают ситуации, когда на приготовление пищи совершенно нет времени. Предлагаю для таких случаев рецепт простых вкусных сосисок в сметанно-томатном соусе. Подавать их можно с любыми овощами или любимым гарниром. Готовить такие сосиски будем в мультиварке. Пошаговое описание рецепта…

Поделиться рецептом: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 5 7 181 Версия для печати Пошаговое описание рецепта 1. Фрикадельки можно использовать готовые, купленные в магазине, а можно приготовить самим. Это просто : мясной фарш (у меня свинина+говядина) смешать с измельченным луком, сырым яйцом, панировочными сухарями. посолить, поперчить. Все хорошо перемешать и сформировать фрикадельки. Я обычно…

Поделиться рецептом: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 1 56 Версия для печати Соус простой и универсальный, потому что можно бесконечно играть со специями, добиваясь того или иного вкусового оттенка. Пошаговое описание рецепта 1. Размороженные морепродукты откинуть на сито, чтобы стекла жидкость. 2. Стручок перца разрезать вдоль, очистить от семян. Зубчики чеснока раздавить ножом. Лук,…

Поделиться: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 2 4 125 Версия для печати Очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни! Вариантов начинки очень много. Например — с курицей и грибами. Лазанью можно приготовить даже в мультиварке! Этот вариант приготовления блюда — с фаршем. Пошаговое описание рецепта 1. Лук измельчить, обжарить на оливковом масле. 2. Добавить…

Поделиться: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 7 78 Версия для печати Каннеллони — макаронные изделия в виде толстых крупных трубочек. Начинок для каннеллони может быть масса, как соленых так и сладких! Вот, например, каннеллони с сёмгой, с фаршем в томатном соусе или с творогом . Выбирайте на свой вкус, а сегодня у нас каннеллони…

Поделиться: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 2 25 Версия для печати Первый раз этот соус я попробовала в грузинском ресторане. Его подавали абсолютно бесплатно к шашлыку. Только из зелени присутствовали: укроп, кинза и базилик. Этот соус настолько нам понравился, что теперь мы его постоянно готовим на все вылазки. Если вам надоели покупные соусы к…

Поделиться: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 13 Версия для печати 1. Перец лучше брать корейский,так как в отличие от китайского и ташкентского он не жгучий и хорошо окрашивает блюда. 2. Перец нужно запарить. Для этого вливаем в него горячую воду (не кипяток!) и размешиваем. Воды должно быть столько, что бы получилась жидковатая перцовая кашица….

Поделиться: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 2 2 33 Версия для печати 1. Сыр натереть на крупной терке.Черствый белый хлеб замочить в молоке. В миску положить фарш, яйца, отжатый хлеб, сыр, мелко рубленную зелень петрушки, соль и перец. Всё хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать фрикадельки размером не больше грецкого ореха. Вымыть и очистить лук….

Поделиться: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 1 11 Версия для печати Ингредиенты: 0,5 кг бобов 1 маленький красный острый перец чили пучок шнитт-лука Соус: зубок чеснока 3 ст.л. меда ложка соевого соуса 3 ст.л. сухого белого вина соль и перец Вкусный слат для любителей свежих бобов. 1. Бобы отварить до готовности. Если бобы совсем…

Поделиться: ВКонтакте Facebook Одноклассники Google Plus Twitter 3 13 376 Версия для печати 2 часа 5 и более порций Ингредиенты: 600 г говядины 2 луковицы 1 ч. л. базилика 1 ч. л. орегано 200-300 мл томатного соуса соль, перец растительное масло Пошаговое описание рецепта 1. Говядину вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном…