Томатная сальса

Пикантная томатная сальса с лаймом и чили – прекрасное дополнение к различным мясным блюдам.

Ингредиенты

• 6 крупных томатов
• 1 лайм
• 1 синяя луковица
• 1 перец чили
• 1 маленький болгарский перец
• 2 зубка чеснока
• соль по вкусу
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 пера зеленого лука

Для приготовления сальсы выбирай крупные и спелые, но крепкие помидоры, очень хорошо подходят сливки. Количество чеснока и перца чили ты можешь корректировать по своему вкусу.

Как приготовить томатную сальсу

1. Болгарский перец и чили нарежь кусочками и сложи в блендер, добавь очищенный чеснок и измельчи до однородности. Томаты нарежь кубиками и сложи в подходящую миску.
2. Мелко нарежь синий лук. Добавь к помидорам соус из перца с чесноком, лук, сок лайма, соль и оливковое масло. Перемешай и дай настояться в холодильнике 25-30 минут.

Источник

• Горячие брускетты с грибами и сыром
• Салат с картофелем и грибами
• Сладкие брускетты с хурмой и творогом
• Фаршированные шампиньоны с мясом
• Салат с курицей, помидорами и рукколой
• Салат с тунцом и кускусом
• Жареная спаржевая фасоль с беконом
• Картофельные блинчики с пастернаком: идеально для завтрака
• Суп с фрикадельками и томатами
• Запеченные мидии в томатном соусе