Запеченные шампиньоны с овощами

Фаршированные запеченные шампиньоны – классическая праздничная закуска, которую ты легко приготовишь с помощью нашего рецепта.

Ингредиенты

• 12 крупных шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 1 морковь
• 100 г зеленого горошка
• 50 г спаржевой фасоли
• 3 зубка чеснока
• соль и перец по вкусу
• 100 г твердого сыра
• оливковое масло

Чтобы приготовить запеченные фаршированные шампиньоны, сыр ты можешь выбирать любой по своему вкусу, а также можно дополнить начинку различными специями и приправами.

Как приготовить фаршированные шампиньоны с овощами

1. Шампиньоны вымой и аккуратно вырежи ножки. Нарежь кубиками болгарский перец и морковь, спаржевую фасоль нарежь кусочками, сыр натри на терке. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь овощи 3 минуты, посолив и поперчив по вкусу. Затем выключи огонь, добавь пропущенный через пресс чеснок и перемешай.
2. Разогрей духовку до 200 градусов. Выложи шляпки шампиньонов на застеленный фольгой или пергаментом противень. Заполни шляпки овощной начинкой, присыпь сыром и отправь в духовку на 10-15 минут.

Источник

• Морковный хумус
• Пхали из шпината
• Курица в кляре с лимоном
• Печеночный торт с морковью и орехами
• Яйца с авокадо и зеленым луком
• Икра из запеченных баклажанов и свежих помидоров
• Фаршированные яйца с рыбным салатом
• Икра из запеченных кабачков
• Рулетики из красной рыбы с картофельным салатом
• Фаршированные яйца с авокадо