Шампиньоны в томате

Тушеные шампиньоны в томате – простая и вкусная закуска к домашнему обеду или ужину.

Ингредиенты

• 400 г шампиньонов
• 4 помидора
• 5 зубков чеснока
• 2 ст. л. томатной пасты
• соль и перец по вкусу
• 4 ст. л. растительного масла
• зелень петрушки

Для этого блюда ты можешь использовать как белые, так и коричневые магазинные шампиньоны, лучше всего подойдут грибы средних размеров или мелкие. Соус в процессе приготовления можно разбавить бульоном.

Как приготовить шампиньоны в томате

1. Шампиньоны вымой и нарежь четвертинками, томаты залей кипятком, затем обдай холодной водой и очисти, нарежь мелкими кусочками. Нарежь чеснок пластинами и обжарь на масле до аромата в сотейнике, затем порциями добавляй грибы и постоянно помешивай. Когда жидкость начнет выпариваться, добавь помидоры, томатную пасту и соль и перец по вкусу. туши до образования однородного соуса. Готовое блюдо дополни измельченной петрушкой.

Источник

• Закуска из жареных цуккини с чесноком
• Омлет с ветчиной и брокколи
• Салат из капусты с огурцами и чесноком
• Икра из лисичек
• Хумус из зеленого горошка
• Тарталетки с грибами и сливочным сыром
• Шашлык из тунца в духовке
• Десерт из йогурта с киви и чиа
• Салат из молодой маринованной капусты
• Салат из сырой свеклы и моркови